黄金梭鱼怎么做好吃 家熬梭鱼怎么做好吃

时间:2021-04-22 10:21:51 作者:admin 84603

金枪梭鱼怎样做才好吃?

步骤1.买回梭鱼一条,刮鳞、去内脏,洗净。2.背部两面切口,加盐搓一下入味。3.油烧开,姜、葱、郫县豆瓣、盐,然后加水烧开。4.放鱼下去烧烤。5.盖锅炖煮约20分钟左右。6.起锅,装盘,美味辣烧梭鱼做好了。

金梭鱼怎么吃?

作为一名小吃货,今天我就来教你一套,零失败的快手香煎小鲫鱼!香脆无比,恨不得来三大碗米饭,哈哈~

食材清单:

小鲫鱼、白酒、姜一块、椒盐一勺、油少量


材料准备好了,我们就先把小鲫鱼去鳞、内脏还有腮用清水洗干净,鱼肚皮两面各划两刀,放到容器里放入白酒、姜、腌制十分钟就好了。

下面就可以起锅烧油啦!

先把适量的油放入锅里烧热,把小鲫鱼放到锅里炸到两面金黄色,变得酥脆后撒上椒盐一道美味的炸鲫鱼就完成啦!

吃的时候冷热都嘎嘣脆呢(油温一定要控制住,鱼要酥脆关键不能糊掉)。赶紧端起你的小饭碗配炸鱼吃吧

梭鱼的做法大全,梭鱼的营养价值,梭鱼怎么做好吃?

梭鱼怎么做好吃

材料

梭鱼一条,葱适量,姜适量,生抽适量,酱油适量,料酒或花雕酒适量,植物油适量,清水适量

做法

1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了

2、冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉

3、鱼切大块

4、平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄

5、另起一锅,油热后爆香葱姜,放入生抽、酱油

6、烧开后放入清水,大火烧

7、待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒或花雕酒,大火烧开,小火慢炖10分钟

8、十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不要用味精,盛出即可

请问梭鱼有什么好的做法?

炖吧~ 我认为炖的是最好吃的了~ 我是锅加一点油,把葱姜花椒粉下锅爆香,加一点酱油,一点白糖,食醋,加入肉汤,后把洗干净的梭鱼下里炖熟,20分钟即可~出锅时加鸡精,香油,勾芡出勺~梭鱼会很鲜~

梭鱼的做法大全,梭鱼怎么做好吃?

梭鱼怎么做好吃材料梭鱼一条,葱适量,姜适量,生抽适量,酱油适量,料酒或花雕酒适量,植物油适量,清水适量做法1、买回的梭鱼摊主已经基本处理干净,现在的农贸市场除淡水鱼帮忙处理之外,也开始帮助处理海鱼,只要顾客提出来,摊主就会帮忙处理干净,这到省事了,买回家把细节再处理一下就简单了2、冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉3、鱼切大块4、平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至2面发黄5、另起一锅,油热后爆香葱姜,放入生抽、酱油6、烧开后放入清水,大火烧7、待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒或花雕酒,大火烧开,小火慢炖10分钟8、十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不要用味精,盛出即可

梭鱼的做法大全?

香辣梭鱼块

准备食材如下:梭鱼3条,干辣椒20个,生姜1块,香葱1段,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽3汤匙,蚝油1汤匙,料酒2汤匙

具体做法如下:将梭鱼清理干净之后,剁成小块,然后放入汤盆,加入少许食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌制一会去腥,再起锅加油烧热,将腌制好的梭鱼块,煎熟至两面焦黄。然后盛出备用,锅内留底油,放入干辣椒,姜丝,蒜片,葱片,小火炒香,炒香后倒入煎熟的梭鱼块,加入少许食盐,加入3汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,淋入少许清水,翻炒至水分收干即可出锅!

清炖梭鱼

准备食材如下:梭鱼1条,葱1根,蒜2瓣,姜1块,盐少许,料酒1汤匙,生抽1汤匙,食用油6克,清水700克

具体做法如下:姜切片,葱卷好打结,梭鱼切块,粘上面粉,锅烧热后,加入油,关小火,将鱼块下锅中,慢煎,底面煎至金黄色时,轻轻将鱼翻面继续煎,另一面也煎至金黄色时,加入清水,将姜片、蒜、葱放入,加入料酒和生抽,大火烧开水后中小火慢炖,汤汁慢慢变成了乳白色,当汤汁渐少时,加入盐调味,继续收汤汁,收到合适的汤汁时,关火出锅即可。

梭鱼怎么做好吃?

材料梭鱼1条,胡萝卜1根,调料:姜4g,葱4g,蒜4g,干红辣椒2g,盐4g,牛奶10g,料酒4g,胡椒粉2g,鸡精做法1、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜,清洗干净,胡萝卜切片。2、锅内少许油,放入梭鱼,煎至两面微黄。3、加开水、放入煎好的梭鱼、姜、葱、蒜、干红辣椒、牛奶,大火煮10分钟。4、加入胡萝卜,小火煮5分钟。5、最后入盐、料酒、胡椒粉、鸡精出锅。

梭鱼怎么做好吃,梭鱼多少钱一斤?

红烧梭鱼的做法材料:梭鱼2条(750克)葱姜蒜少许调料:红烧汁:老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml制法:1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干,葱姜蒜切片备用。2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒,倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。

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